たっちゃんへのLove弁当♪

［No.474］ 2009/11/17 (Tue) 18：53

豚肉の大葉照り焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ちくわといんげんの甘辛胡麻炒め
　　　　　　　　・スパム入りマカロニサラダ（マヨネーズ付き）
　　　　　　　　・豚肉の大葉照り焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・ほうれん草入り卵焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★ちくわといんげんの甘辛胡麻炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ちくわといんげんを適当な大きさに切り、酒、みりん、砂糖、しょうゆを
　　　　　　　　各大さじ１で味付けし、すり胡麻と七味トウガラシをパラパラっと入れ
　　　　　　　　ました。

　　　　★スパム入りマカロニサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・スパムをさいの目切りにし、軽く焼きます。後は、マカロニ、塩もみ
　　　　　　　　きゅうり、玉ねぎ（みじん切り）、コーンといっしょにし、黒コショウで
　　　　　　　　味付けしました。食べる時に、マヨネーズをかけます。

　　　　★豚肉の大葉照り焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。
　　　　　　　　・からめたソースに水溶き片栗粉で汁を固めてお弁当に入れました。

　　　　★ほうれん草入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ほうれん草は、茹でておき細かく切ります。とき卵に、塩コショウ、
　　　　　　　　　砂糖、めんつゆ、水を入れてくるくると焼きました。

　　　　　　　＊今日は、新型インフルエンザの予防接種

を受けました。
　　　　　　　　医療従事者なので、早く打てました

　　　　　　　　安心、安心。一回接種。いくらなんでしょうか

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［No.473］ 2009/11/16 (Mon) 18：57

ロールキャベツ（トマト味）弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ほうれん草とスパム炒め
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・ロールキャベツ（トマト味）
　　　　　　　　・青海苔入り卵焼き
　　　　　　　　・大葉梅大根inちくわ
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・フルーツゼリー（ライチ）

　　　　★ほうれん草とスパム炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・沖縄で安く買ってきたスパムを使ってお弁当のおかずを作りました。
　　　　　　　　・茹でたほうれん草と一緒に炒め、コーンも加えて黒コショウしただけ。

　　　　★ロールキャベツ（トマト味）の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・このレシピを参考に作りました。私は、赤ワイン、砂糖も加えてます。
　　　　　　　　・汁がシャビシャビだったので、水溶き片栗粉で汁を固めました。
　　　　　　　　お弁当に(^^)ｂGood!　

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［No.472］ 2009/11/12 (Thu) 18：29

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・水菜と豚肉の炒めもの
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・きゅうり、チーズちくわ
　　　　　　　　・桜エビ、青海苔入り卵焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　★水菜と豚肉の炒めものの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①豚肉を炒めて取り出します。
　　　　　　　　②しめじを炒め、①の豚肉、水菜を入れてしょうゆ大さじ１、
　　　　　　　　　ウェイパー小さじ1/２、塩コショウで味付けします。

　　　　　　　　・水菜が、シャキシャキしてて美味しかったです。

　　　　★豆と野菜のひじき煮の紹介
　　　　　　　

　　　　　　　・フジッコのＨＰの中にあるレシピで作りました。

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［No.471］ 2009/11/11 (Wed) 19：49

はんぺんのお好み焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・れんこんのゆかり和え
　　　　　　　　・はんぺんのお好み焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・マカロニアラビアータ
　　　　　　　　・ブロッコリー入り卵焼き
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・みかん

　　　　★はんぺんのお好み焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ビニール袋に大判はんぺん１枚、桜エビ、青海苔、紅ショウガ、
　　　　　　　　片栗粉、とき卵（少々）を良く混ぜて、焼くだけです。
　　　　　　　　・味付け不要です。

　　　　★マカロニアラビアータの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・マカロニを茹でて、ウィンナーと一緒に炒め、アラビアータソースを
　　　　　　　　かけて絡め、ブロッコリーを加えて出来上がりです。
　　　　　　　　・ピリ辛最高

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［No.470］ 2009/11/10 (Tue) 20：48

なめ茸胡麻バーグ弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・レンジで簡単！ゴマかぼちゃ
　　　　　　　　・ブロッコリー＆ウィンナーのﾏﾖﾁｰｽﾞ焼き
　　　　　　　　・なめ茸胡麻バーグ
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・みかん

　　　　★レンジで簡単！ゴマかぼちゃの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。ホント！簡単で、美味しい。

　　　　★ブロッコリー＆ウィンナーのﾏﾖﾁｰｽﾞ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・茹でたブロッコリーとウィンナー（輪切り）とコーンの中に
　　　　　　　　マヨネーズを入れて混ぜ、器に入れてピザ用チーズを
　　　　　　　　のせてオーブントースターで焼きました。

　　　　　　　　・これも簡単で美味しい一品です。

　　　　★なめ茸胡麻バーグの紹介
　　　　　　　　