たっちゃんへのLove弁当♪ ゆかり胡麻チキン弁当

［No.305］ 2009/01/08 (Thu) 19：07

ゆかり胡麻チキン弁当

　　　■　ＭＥＮＵ　■
　　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　　・ゆかり胡麻チキン
　　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　　・ホウレン草とベーコンのバター炒め
　　　　　　　　　・レンコンの酢味噌あえ
　　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　　・胡麻昆布ご飯
　　　　　　　　　・りんご

　　　　　★ゆかり胡麻チキンの紹介
　　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　・ビニール袋にゆかり（ふりかけ）小さじ１、片栗粉小さじ２、
　　　　　　　　　胡麻小さじ１を入れておきます。
　　　　　　　　　その中に削ぎ切りした胸肉を入れて表面に付けて、焼くだけです。
　　　　　　　　　ちょ～お勧めです～

　　　　　★ホウレン草とベーコンのバター炒めの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　・茹でたホウレン草、ベーコン、コーンをバターで炒め、コショウで味付け。
　　　　　　　　　　彩り

　　　　　★レンコンの酢味噌あえの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　①レンコンは、３ｍｍくらいの厚さに切り酢水に入れておきます。
　　　　　　　　　②レンコンが透明になるまで茹でます。
　　　　　　　　　③ボールに味噌大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、すりゴマ小さじ1を
　　　　　　　　　　混ぜておきます。
　　　　　　　　　④②を③に入れて和えれば出来上がり。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　・レンコンシャキシャキで、味噌の風味と甘酸っぱさでとっても
　　　　　　　　　　美味しいです