たっちゃんへのLove弁当♪ 200910

［No.466］ 2009/10/30 (Fri) 20：50

豚肉のしょうが焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ほうれん草の胡麻和え
　　　　　　　　・かぼちゃとコーンのコンソメ煮
　　　　　　　　・豚肉のしょうが焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・ほうれん草入り卵焼き
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物(自家製冷凍食品）　　　　
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・コンニャクゼリー（りんご味）
　　
　　　　★ほうれん草の胡麻和えの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・練りゴマ、砂糖、しょうゆ、白ゴマで和えました。

　　　　★かぼちゃとコーンのコンソメ煮の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。
　
　　　　★豚肉のしょうが焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピを参考に作ってみました。

　　　　★ほうれん草入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・茹でたほうれん草を細かく切り、味付けしたとき卵に入れて
　　　　　　　　焼きました。

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［No.465］ 2009/10/29 (Thu) 18：46

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・もやしときゅうりのピリ辛ナムル
　　　　　　　　・はんぺんのカリカリチーズ焼き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・コンニャクゼリー（りんご味）

　　　　★タンドリーチキンの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピを参考に作っています。

　　　　★もやしときゅうりのピリ辛ナムルの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・もやしを茹で、きゅうりを太めの千切りにします。ごま油、ウェイパー、
　　　　　　　　　豆板醤、塩、白ゴマで味付けしたら出来上がりです。

　　　　★はんぺんのカリカリチーズ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピを参考に作りました。パセリ（乾燥）を加えています。

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［No.464］ 2009/10/28 (Wed) 20：08

レンコン入りミートボール弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・さつま揚げ入り卵焼き
　　　　　　　　・レンコン入りミートボール
　　　　　　　　・かぼちゃのベーコン巻き
　　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　★切干大根と牛肉の煮物の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。さつま揚げを足して作っています。

　　　　★さつま揚げ入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・切干大根の煮物で余ったさつま揚げを卵焼きに入れて
　　　　　　　　焼きました。青海苔も入っています。

　　　　★レンコン入りミートボールの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。レンコンを細かく切って加えました。

　　　　★かぼちゃのベーコン巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・かぼちゃをレンジでチンし、ベーコンの端を下にして焼いただけ。

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［No.463］ 2009/10/27 (Tue) 20：15

サツマイモの豚肉巻き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・レンコンのゆかり青海苔和え
　　　　　　　　・サツマイモの豚肉巻き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・もやし＆大葉入り卵焼き
　　　　　　　　・ピリ辛おかかこんにゃく
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　
　　　　　　　　・こんにゃくゼリー（りんご味）

　　　　★レンコンのゆかり青海苔和えの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・いつも作っているゆかり和えに青海苔を加えてみました。
　　　
　　　　★サツマイモの豚肉巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。とっても美味しい一品です。
　　　　　　　　おためしあれ～

　　　　★もやし＆大葉入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①フライパンに油を入れ、細かく切った大葉を入れて炒めます。
　　　　　　　　②もやしをいれて炒め、塩コショウします。
　　　　　　　　③その中にとき卵を入れて両面を焼いたら出来上がり。

　　　　★ピリ辛おかかこんにゃくの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・いつも作っているおかかこんにゃくにちくわといんげんを
　　　　　　　　加えて作ってみました。

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［No.462］ 2009/10/26 (Mon) 19：22

焼き肉弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・シーチキンサラダ（マヨネーズ）
　　　　　　　　・焼き肉
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・もちもちレンコン（ポン酢）
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し

　　　　★シーチキンサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・きゅうりを輪切りにし、塩もみします。シーチキンとコーンと
　　　　　　　　　一緒に混ぜて、お弁当に入れました。

　　　　★焼き肉の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　・焼き肉用の牛肉を焼き肉のたれに漬けこんで焼いただけです。
　　　　　　　ピーマンも一緒に炒めました。

　　　　★もちもちレンコンの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・レンコンをすりおろし、みじん切りにした大葉、桜エビ、紅ショウガ、
　　　　　　　　青海苔、片栗粉を一緒にして、フライパンで焼きました。
　　　　　　　　・ポン酢をかけていただきます。

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［No.461］ 2009/10/20 (Tue) 19：25

具だくさんオムレツとチーズ入りちくわの磯部揚げ弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・中華春雨サラダ
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・チーズ入りちくわの磯部揚げ
　　　　　　　　・具だくさんオムレツ
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・こんにゃくゼリー（マスカット味）

　　　　★中華春雨サラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。きくらげは入れていません。

　　　　★チーズ入りちくわの磯部揚げの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ちくわの芯にチーズを入れて、天ぷら粉に青海苔を混ぜて
　　　　　　　　揚げました。
　　　　　　　　・私の大好きなおかずで～す。

　　　　★具だくさんオムレツの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・じゃがいも、しめじ、ウィンナー、ピーマン、玉ねぎを炒めて
　　　　　　　　塩コショウし、とき卵と一緒に焼きました。

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［No.460］ 2009/10/19 (Mon) 19：17

レンコンのはさみ揚げ焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・カリフラワーのドレッシング和え
　　　　　　　　・かぼちゃ団子
　　　　　　　　・レンコンのはさみ揚げ焼き（ポン酢添え）
　　　　　　　　・青海苔入り卵焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・コンニャクゼリー（マスカット味）

　　　　★カリフラワーのドレッシング和えの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・カリフラワーを茹でて、熱いうちにドレッシングに漬け込ました。
　　　　　　　　簡単で美味しい一品です。パセリをうえに乗せました。

　　　　★かぼちゃ団子の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①かぼちゃをレンジでチンして柔らかくし、熱いうちにバターと塩を
　　　　　　　　入れて混ぜます。
　　　　　　　　②中心にプロセスチーズをいれて丸く包み、上に黒ゴマをのせて
　　　　　　　　　出来上がりです。

　　　　★レンコンのはさみ揚げ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピを参考に作りました。
　　　　　　　　・ポン酢をかけていただきます。
　　　　　　　　

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［No.459］ 2009/10/15 (Thu) 17：58

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・レンコンのきんぴら
　　　　　　　　・ほうれん草とベーコンのソテー
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・こんにゃくゼリー（マスカット味）

　　　　★レンコンのきんぴらの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①レンコンを薄く切り、酢水につけます。
　　　　　　　　②ごま油で炒めて、たかのつめを入れて、レンコンを炒めます。
　　　　　　　　③砂糖大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２弱で
　　　　　　　　　味付けしました。

　　　　　　　　・しゃきしゃき食感が大好き

　
　　　　★ほうれん草とベーコンのソテーの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・バターを入れてベーコンを炒め、ほうれん草、コーンを加えて
　　　　　　　　　塩コショウしました。

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［No.458］ 2009/10/14 (Wed) 20：22

いんげんの牛肉巻き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ゴーヤとツナのピリ辛炒め佃煮風
　　　　　　　　・いんげんの牛肉巻き
　　　　　　　　・もやし入り卵焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・ほうれん草のピーナッツバター和え
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご
　　　　　　　　・コンニャク畑（マスカット）

　　　　★ゴーヤとツナのピリ辛炒め佃煮風の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　【材料】ゴーヤ（にがうり）１本、ツナ缶１缶、ニンニク１片、しょうが１片
　　　　　　　　　しょうゆ大さじ１、メープルシロップ（はちみつ）大さじ１、味噌大さじ１
　　　　　　　　豆板醤小さじ１/４

　　　　　　【作り方】
　　　　　　　　　　①ゴーヤを薄く切ります。
　　　　　　　　　　②ツナの水気をとります。
　　　　　　　　　　③ごま油大さじ１で　にんにくとしょうがのみじん切りを炒めます。
　　　　　　　　　　④ゴーヤを加えて弱火でじっくり炒めます。
　　　　　　　　　　⑤ツナ缶と調味料を加え炒りつけるように炒めます。

　　　　　　　　　・ゴーヤの苦みと豆板醤の辛さでちょ～美味しい

　　　　★いんげんの牛肉巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・いんげんを牛肉で巻いて焼いてから、合わせ調味料で
　　　　　　　　味付けしました。

　　　　　【合わせ調味料】みりん、酒、砂糖　各大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　大さじ２．５、水　大さじ３

　　　　★ほうれん草のピーナッツバター和えの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ピーナッツバターに砂糖としょうゆを加え良く混ぜてから、
　　　　　　　　ほうれん草と和えました。

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［No.457］ 2009/10/13 (Tue) 19：49

ラザニア＆焼き肉弁当

　
　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　・ラザニア
　　　　　　　・レンコンのゆかり大葉和え
　　　　　　　・焼き肉
　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　・りんご

　　　　　　　・こんにゃくゼリー（マスカット）

　　　　★ラザニアの紹介
　　　　　　　

　　　　　　　・昨日は、たっちゃんの誕生日でした。夕食は、大好きなラザニアを
　　　　　　　作ってあげました。お弁当用に小さいラザニアも作りました。

　　　　★レンコンのゆかり大葉和えの紹介
　　　　　　　

　　　　　　　・レンコンを薄く切って、1分茹でます。酢、ゆかり各小さじ１と大葉を
　　　　　　　細かく切って茹でたレンコンを加えて和えました。

　　　　★焼き肉の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・牛肉とピーマン、玉ねぎを炒めて焼き肉のたれで味付けしました。

＊＊＊　ＭＹ　ＬＵＮＣＨ　＊＊＊
　　　　　

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［No.456］ 2009/10/09 (Fri) 18：18

肉詰めピーマン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・野菜の辛子明太子炒め
　　　　　　　　・肉詰めピーマン（ケチャップ付き）
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・野菜と豆のひじき煮
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★野菜の辛子明太子炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ブロッコリー、しめじ、ちくわを炒めて辛子明太子で和えました。

　　　　★肉詰めピーマンの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜて塩コショウで味付けします。
　　　　　　　　②ピーマンを半分に切り、小麦粉をつけてそこに種を入れます。
　　　　　　　　③あとは、両面焼くだけです。

　　　　★野菜と豆のひじき煮の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　・こちらのレシピで作ってます。
　　　　　　　　・豆大好き

＊＊＊My　Lunch＊＊＊
　　

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［No.455］ 2009/10/08 (Thu) 20：09

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・かぼちゃのチーズ風味
　　　　　　　　・しゃきしゃきレンコンの梅しそマヨサラダ
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・タンドリーチキン＆ブロッコリー
　　　　　　　　・スクランブルエッグ
　　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★かぼちゃのチーズ風味の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・追いかつおつゆでかぼちゃを煮て、最後にパルメザンチーズを
　　　　　　　　からめて出来上がりです。
　　　　　　　　・ちょっと変わったかぼちゃの煮つけの食べ方です。

　　　　★しゃきしゃきレンコンの梅しそマヨサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①レンコンを薄く切り、酢水につけます。
　　　　　　　　②１～２分茹でたら、ポン酢をかけます。
　　　　　　　　③荒熱が取れたら、マヨネーズを入れて混ぜます。
　　　　　　　　④細かく切った大葉と練り梅を入れて全体に混ぜれたら
　　　　　　　　　出来上がりです。

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［No.454］ 2009/10/06 (Tue) 20：52

アスパラの豚肉巻きフライ弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・レンコンの梅味きんぴら
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・きゅうりちくわ
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・アスパラの豚肉巻き
　　　　　　　　・切干大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　★レンコンの梅味きんぴらの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。

　　　　★アスパラの豚肉巻きフライの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・茹でたアスパラを豚肉で巻いて、小麦粉

卵

パン粉をつけて揚げ焼きにしました。

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［No.453］ 2009/10/05 (Mon) 18：11

栗ご飯弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・かぶとベーコンのさっと炒め
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・はんぺんのお好み焼き　　　　　
　　　　　　　　・卯の花
　　　　　　　　・栗ご飯
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★かぶとベーコンのさっと炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・私の大好きなかぶのおかずです。

　　　　　　　　①オリーブオイル小さじ１を入れてベーコンを炒めます（１分）。　　　　
　　　　　　　　②かぶを入れてさっと炒め、酒大さじ１を加えてふたをし、
　　　　　　　　　蒸し焼きにします。
　　　　　　　　③葉も加えてしんなりしたら、塩コショウで味付けしたら出来上がり。

　　　　★はんぺんのお好み焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　１．ビニール袋の中に入れたもの
　　　　　　　　　　①はんぺん　大判1枚
　　　　　　　　　　②ちくわ　1本
　　　　　　　　　　③大葉　3枚
　　　　　　　　　　④紅ショウガ　適量
　　　　　　　　　　⑤桜エビ　適量
　　　　　　　　　　⑥とき卵　少々
　　　　　　　　２．しっかり混ぜて焼くだけです。

　　　　★卯の花の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・おから、にんじん、こんにゃく、鶏ひき肉、ちくわ、ネギを
　　　　　　　　入れて作りました。

　　　　
　　　　　　　　

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［No.452］ 2009/10/02 (Fri) 18：38

なめ茸入りつくね弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・いんげんのちくわ巻き
　　　　　　　　・なめ茸入りつくね
　　　　　　　　・桜エビ入り卵焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・ポテトサラダ
　　　　　　　　・切り干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★いんげんのちくわ巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ちくわを細長く切っていんげんを巻きます。
　　　　　　　　焼き肉のタレで味付けします。

　　　　★なめ茸入りつくねの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・なめ茸（瓶入り）１本と鶏ひき肉、大葉を一緒にして焼きます。
　　　　　　　　味付けは、なめ茸の味だけで

　足りない時は、
　　　　　　　　塩コショウしてください。

　　　　★ポテトサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・にんじん、きゅうり、玉ねぎ、魚肉ソーセージが入っています。
　　

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［No.451］ 2009/10/01 (Thu) 20：03

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・もやしときゅうりの中華サラダ
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマトのベーコン巻き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・りんご

　　　　★もやしときゅうりの中華サラダの紹介
　　　　　　　　