たっちゃんへのLove弁当♪ 20090827

［No.435］ 2009/08/27 (Thu) 18：41

もちもちレンコン焼き＆タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・マカロニシーチキンサラダ（マヨ付き）
　　　　　　　　・もちもちレンコン焼き
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★マカロニシーチキンサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・輪切りにしたきゅうりを塩でもんで絞り、シーチキンとマカロニを
　　　　　　　　　加えて塩コショウしました。食べる時にマヨネーズをかけて食べます。

　　　　★もちもちレンコン焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①レンコンをすりおろします。少し絞り水分をとります。
　　　　　　　　②少し絞ったレンコンの中に桜エビ、ねぎ、ちくわ、紅ショウガを
　　　　　　　　　細かく切って加え混ぜます。
　　　　　　　　③丸くしながらフライパンで両面を焼き、しょうゆをたらして
　　　　　　　　　味付けしたら出来上がりです。

　　　　　　　　　・もちもち～っとしてとっても美味しい一品です。
　　　　　　　

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もちもちレンコン焼き＆タンドリーチキン弁当 nw(2009,08,27,18)

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