［No.435］ 2009/08/27 (Thu) 18：41
もちもちレンコン焼き＆タンドリーチキン弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・マカロニシーチキンサラダ（マヨ付き）
・もちもちレンコン焼き
・ミニトマト
・目玉焼き
・タンドリーチキン
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・しそふりかけご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★マカロニシーチキンサラダの紹介
・輪切りにしたきゅうりを塩でもんで絞り、シーチキンとマカロニを
加えて塩コショウしました。食べる時にマヨネーズをかけて食べます。
★もちもちレンコン焼きの紹介
�．譽鵐灰鵑鬚垢蠅�ろします。少し絞り水分をとります。
�⊂�し絞ったレンコンの中に桜エビ、ねぎ、ちくわ、紅ショウガを
細かく切って加え混ぜます。
�４櫃�しながらフライパンで両面を焼き、しょうゆをたらして
味付けしたら出来上がりです。
・もちもち〜っとしてとっても美味しい一品です。
［No.434］ 2009/08/26 (Wed) 18：10
大葉チーズor梅入りミルフィーユ豚カツ弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・かぼちゃきんぴら
・大葉チーズor梅入りミルフィーユ豚カツ
・大葉入り卵焼き
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・ミニトマト
・マカロニアラビアータ
・味道楽ふりかけご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★かぼちゃきんぴらの紹介
・かぼちゃをちょっと太めの千切りにします。
酒、みりん、砂糖各大さじ１、しょうゆ大さじ１．５で味付けします。
最後にゴマをふりかけて出来上がりです。
★大葉チーズor梅入りミルフィーユ豚カツの紹介
・薄切り徳用豚肉を使いました。
�‖舁佞粘�いたチーズを中心にして豚肉で巻きました。
��同じように中心に練り梅を入れて豚肉を巻き、塩コショウ、
小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げ焼きしました。
［No.433］ 2009/08/25 (Tue) 20：16
はんぺんのカリカリチーズ焼き弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・レンコンのゆかり和え
・はんぺんのカリカリチーズ焼き
・ミニトマト
・ブロッコリーとウィンナーのごま油炒め
・目玉焼き
・切干し大根と牛肉の煮物
・塩昆布ご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★レンコンのゆかり和えの紹介
�’�く切って、酢水にさらしたレンコンを1分茹でます。
�▲椒Ε襪砲罎任織譽鵐灰鵑反歉�さじ１、ゆかり小さじ１を入れて
あえます。
★はんぺんのカリカリチーズ焼きの紹介
・こちらのレシピを参考に作りました。
・私は、パセリを加えました。
［No.432］ 2009/08/24 (Mon) 19：43
変わり餃子弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・ブロッコリーとしめじの和風炒め
・ミニトマト
・変わり餃子
・目玉焼き
・梅大根inちくわ
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・しそふりかえご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとしめじの和風炒めの紹介
・しょうゆ大さじ１、ねりわさび小１を合わせておき、バターで
ブロッコリーとしめじを炒め、合わせておいた調味料を加えて
混ぜたら出来上がりです。
★変わり餃子の紹介
・餃子の中味は・・・
キャベツ、豚ひき肉、辛子明太子、大葉、生姜、とろけるチーズ、
ごま油、しょうゆ、塩コショウ、ウェイパー
★梅大根inちくわの紹介
・ちくわを縦に切れ込みを入れて、大葉、梅、大根の順に
入れます。
［No.431］ 2009/08/21 (Fri) 19：14
きのこいっぱい煮込みハンバーグ弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・ちくわのカレーマヨ
・辛子明太子入り卵焼き
・きのこいっぱい煮込みハンバーグ
・ミニトマト
・なすとピーマンの味噌チーズ炒め
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・塩昆布ご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★ちくわのカレーマヨの紹介
�．侫薀ぅ僖鵑縫泪茱諭璽座腓気牽院ィ気鯑�れます。
�△僂舛僂舛いい世靴燭蕁△舛�わを加え炒めます。
��マヨネーズが絡まったら、カレー粉小さじ１を加え炒めます。
�ず埜紊亡チ腑僖札蠅鬟僖薀僖蕕�けたら出来上がり。
★辛子明太子入り卵焼きの紹介
・小口ネギを細かく切り、ほぐした辛子明太子といっしょに
とき卵に混ぜて焼くだけです。
★きのこいっぱい煮込みハンバーグの紹介
・こちらのレシピを参考に作りました。
★なすとピーマンの味噌チーズ炒めの紹介
�，覆垢蓮⇒霎擇蠅砲掘▲侫薀ぅ僖鵑妊圈璽泪鵑庇屬瓩泙后�
�∈重�大さじ１
味噌大さじ１パルメザンチーズ大さじ１の順に加えて炒めたら出来上がり。
・味噌とチーズ、いい感じでおいしいです。
［No.430］ 2009/08/20 (Thu) 19：38
ゴーヤと豚肉の味噌炒め弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・ブロッコリーのじゃこ炒め
・もやし入り卵焼き
・ミニトマト
・ゴーヤと豚肉の味噌炒め
・かぼちゃソテー
・切干し大根と牛肉の煮もの（自家製冷凍食品）
・しそふりかけご飯＆梅干し
・フリーツゼリー
★ブロッコリーのじゃこ炒めの紹介
・ブロッコリーとじゃこをごま油で炒め、しょうゆ、みりん各小1/2、
ほんだし少々、水大１〜２で味付けしました。
★もやし入り卵焼きの紹介
・すぐダメにしちゃうので、もやしを消費するため考えました。
�，瓦淕�でもやしを炒め塩コショウします。
�∂屬瓩臣罎北Ｉ佞韻靴拭丙重�、塩コショウ）とき卵を流しいれ
焼き上げました。シャキシャキ美味しい
★ゴーヤと豚肉の味噌炒めの紹介
・お弁当定番、私の大好きな
おかずです。★かぼちゃソテーの紹介
・かぼちゃをチンして、バターで表面を焼きました。
簡単で〜す。（本当は、ベーコン巻きにするつもりだった
） ［No.429］ 2009/08/19 (Wed) 19：30
辛くないタンドリーチキン弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・辛くないタンドリーチキン
・ミニトマト
・辛子明太子マカロニ
・いんげんのちくわ巻き
・目玉焼き
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・塩昆布ご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★辛くないタンドリーチキンの紹介
・毎週１回は作る定番のおかずになってしまいました。
今回は、ひとつ調味料を入れ忘れてしまって・・・
チリパウダーを忘れたため、パンチの効いたタンドリーチキンには
なりませんでした。それでも美味しかったですけどね。
★辛子明太子マカロニの紹介
・くるくる早ゆでマカロニを２分でゆでて、辛子明太子を入れて
炒めました（ブロッコリーも一緒に）
★いんげんのちくわ巻きの紹介
・こちらのレシピで作りました。
・簡単に作れて隙間埋め。美味しかったですよ。
［No.428］ 2009/08/18 (Tue) 18：16
いろいろ野菜の豚肉巻き弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・ピリカラ！おかかこんにゃく
・いろいろ野菜の豚肉巻き
・桜エビ入り卵焼き
・ピーマンの辛子明太子炒め和え
・ミニトマト
・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
・しそふりかけご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★ピリカラ！おかかこんにゃくの紹介
・こちらのレシピを参考に作りました。
味がしっかりついて、美味しいですよ。
★いろいろ野菜の豚肉巻きの紹介
・ピーマン、しめじ、もやしを豚肉で巻き、焼き色がついたら蒸し焼きにして、
火を通し、焼き肉のタレで味付けしました。
・もやしのしゃきしゃき食感が(b^ｰﾟ)!!(ﾟ∇^d)~~ ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｸﾞｯﾄﾞ
★ピーマンの辛子明太子炒め和えの紹介
�．圈璽泪鵑鮴蘋擇蝓△舛�わも同じように細長く切ります。
�▲侫薀ぅ僖鵑梅屬瓠△曚阿靴真瓢厂逝聖劼鯑�れて炒めます。
��パラパラになったら、出来上がりです。
・簡単でおいしいです。
［No.427］ 2009/08/14 (Fri) 20：29
なすのミートソースグラタン弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・魚肉ソーセージ入り野菜炒め
・鶏胸肉のピカタ
・ミニトマト
・なすのミートソースグラタン
・小松菜の胡麻和え
・切干し大根と牛肉の煮物
・しそふりかけご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★魚肉ソーセージ入り野菜炒めの紹介
・魚肉ソーセージとピーマン、玉ねぎ、しめじ、にんじんを一緒に
炒めました。塩コショウの味付けです。
★鶏胸肉のピカタの紹介
�ゞ仔�をそぎ切りにし、塩コショウ。小麦粉をつけます。
�△箸�卵にパルメザンチーズ、パセリを入れて衣にし、
胸肉につけて焼くだけです。
★なすのミートソースグラタンの紹介
�，覆垢鰡屬瓠▲漾璽肇宗璽垢鰺蹐瓠�器に移して、チーズをのせます。
�▲�ーブントースターで焼き色がつけば出来上がり。
［No.426］ 2009/08/13 (Thu) 19：57
タンドリーチキン弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・タンドリーチキン
・ミニトマト
・さつま揚げ入り卵焼き
・はんぺんのお好み焼き
・きんぴらごぼう（自家製冷凍食品）
・本かつおふりかけご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★タンドリーチキンの紹介
・こちらを参考に作っています。今回は、築地で買ってきた
ターメリック（ウコン）を入れたので黄色なりました。
★さつま揚げ入りた卵焼きの紹介
・さつま揚げを小さく切って一緒に卵と焼きました。
私は、これ好きです
。★はんぺんのお好み焼きの紹介
・ビニール袋に大判のはんぺん1枚、ネギ、コーン、桜エビ、片栗粉、
とき卵（少々）入れてよく混ぜ合わせ、フライパンで焼きました。
・とっても簡単でおいしい一品です。ぜひ作ってみてください。
味付け不要ですよぉぉ〜〜
［No.425］ 2009/08/12 (Wed) 18：56
ゴーヤと豚肉の味噌炒め弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・小松菜とじゃこの常備菜
・ミニトマト
・さきいかもどき辛子和え（ちくわ）
・目玉焼き
・ゴーヤと豚肉の味噌炒め
・きんぴらごぼう（自家製冷凍食品）
・塩コンブご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★小松菜とじゃこの常備菜の紹介
・１ｃｍの長さに切った小松菜とじゃこをごま油で炒め、しょうゆ、酒、砂糖
各大さじ１、塩ひとつまみ入れて、煮汁が無くなるまで炒めたら、
★さきいかもどき辛子和えの紹介
�，舛�わを縦に８等分し、あと半分に切ります。
�▲譽鵐犬韮格�ほどチンします。
��ごま油で炒めて、コチュジャン小１１/２、しょうゆ小１/２、砂糖小１
で味付けします。
・さきいかもどきにするために、レンジで水分を取ったのですが、
そのまま��の味付けで炒めてもよいと思う。
★ゴーヤと豚肉の味噌炒めの紹介
・ゴーヤを薄切りにし、豚肉と炒めたら、味噌、みりん、砂糖で味付け。
簡単でおいしいです。苦みが無い
私の大好きなおかずのひとつです。
［No.424］ 2009/08/11 (Tue) 19：41
豚肉の大葉照り焼き弁当
久々の更新です。お待たせしました
◆ ＭＥＮＵ ◆
・なすとピーマンの甘辛炒め
・目玉焼き
・豚肉の大葉照り焼き
・マカロニアラビアータ
・ミニトマト
・きんぴらごぼう（自家製冷凍食品）
・梅入りゆかりご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★なすとピーマンの甘辛炒めの紹介
・なすとピーマンを炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付けし、
上にゴマをふりかけました。
★豚肉の大葉照り焼きの紹介
・こちらのレシピで作りました。あっさりしていて美味しいですよ。
◆ ＭＥＮＵ ◆
・なすとピーマンの甘辛炒め
・目玉焼き
・豚肉の大葉照り焼き
・マカロニアラビアータ
・ミニトマト
・きんぴらごぼう（自家製冷凍食品）
・梅入りゆかりご飯＆梅干し
・フルーツゼリー
★なすとピーマンの甘辛炒めの紹介
・なすとピーマンを炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付けし、
上にゴマをふりかけました。
★豚肉の大葉照り焼きの紹介
・こちらのレシピで作りました。あっさりしていて美味しいですよ。
［No.423］ 2009/08/04 (Tue) 19：18
夏休み〜＾＾
いつもご訪問ありがとうございます。
今日の私のお弁当です
たっちゃんにもオムライス、タンドリーチキン、サラダを用意しました。
５〜７日の三日間、夏休みをいただきました。
お弁当は、１０日（月）からまた作りま〜す。
それまでみなさん、お元気で〜
また来てね〜
今日の私のお弁当です
たっちゃんにもオムライス、タンドリーチキン、サラダを用意しました。
５〜７日の三日間、夏休みをいただきました。
お弁当は、１０日（月）からまた作りま〜す。
それまでみなさん、お元気で〜
また来てね〜 ［No.422］ 2009/08/03 (Mon) 18：27
ヒレカツ弁当
今日からたっちゃんは、夏休み。私だけ出勤でした
たっちゃん用にお皿に盛っておきました。チンして食べてね〜
わたしのお弁当
◆ ＭＥＮＵ ◆
・ヒレカツ
・シーチキンサラダ
・桜エビ入り卵焼き
・金時豆煮（ふじっこ）
・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
・梅入りゆかりふりかけご飯＆梅干し
★ヒレカツの紹介
・適当な厚さに切って塩コショウし、小麦粉とき卵パン粉の順に
つけて揚げ焼きしました。
たっちゃん用にお皿に盛っておきました。チンして食べてね〜
わたしのお弁当 ◆ ＭＥＮＵ ◆
・ヒレカツ
・シーチキンサラダ
・桜エビ入り卵焼き
・金時豆煮（ふじっこ）
・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
・梅入りゆかりふりかけご飯＆梅干し
★ヒレカツの紹介
・適当な厚さに切って塩コショウし、小麦粉
とき卵パン粉の順につけて揚げ焼きしました。
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