たっちゃんへのLove弁当♪ 20090722

［No.415］ 2009/07/22 (Wed) 17：56

牛肉の野菜巻き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・マカロニサラダ
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・牛肉の野菜巻き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・大葉梅はんぺんロール
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・マヨネーズ

　　　　★マカロニサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・マカロニを茹で、塩もみきゅうり、コーン、にんじん、魚肉ソーセージ
　　　　　　　　　と一緒にし、塩コショウしてお弁当に入れました。あとは、食べる時に
　　　　　　　　　マヨネーズをかけて食べます。

　　　　★牛肉の野菜巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①にんじん、ごぼうは細長く切って、それぞれ茹でます。
　　　　　　　　②牛肉を広げて、ごぼう、にんじん、いんげんを中心にして
　　　　　　　　　巻きます。
　　　　　　　　③焼き色が付いたら、酒、みりん、砂糖各大さじ１、しょうゆ大さじ２で
　　　　　　　　　味付けします。

　　　　★大葉梅はんぺんロールの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①１ｃｍの厚さのはんぺんを薄く4枚に切ります。
　　　　　　　　②はんぺんの上に大葉をのせ、ねり梅ときゅうりを中心にして
　　　　　　　　　クルクル巻き、焼き色が付いたら出来上がりです。

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