たっちゃんへのLove弁当♪ 200907

［No.421］ 2009/07/31 (Fri) 19：10

鶏肉のしょうゆ煮弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・かぼちゃサラダ
　　　　　　　　・カラフルピーマンのじゃこ炒め
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・鶏肉のしょうゆ煮
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　
　　　　★カボチャサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・輪切りにスライスしたきゅうりは、塩で揉んでおく。かぼちゃは、チン。
　　　　　　　　後は、しっかり絞ったきゅうりとつぶしたかぼちゃを一緒にして
　　　　　　　　マヨネーズで混ぜるだけ。

　　　　★カラフルピーマンじゃこ炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ピーマンを千切りにします。
　　　　　　　　②ごま油でピーマンとじゃこを炒め、しょうゆで味付けします。
　　　　　　　　③いりごまを加えて混ぜたら出来上がりです。

　　　★鶏肉のしょうゆ煮の紹介
　　　　　　　

　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。

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［No.420］ 2009/07/30 (Thu) 19：48

大好きなタンドリーチキン弁当♪

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・カラフル味噌炒め
　　　　　　　　・もやし入り卵焼き
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・アスパラのベーコン巻き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・梅ゆかりふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★カラフル味噌炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・なす、パプリカ、ピーマンを適当な大きさに切り、砂糖、味噌、
　　　　　　　　　しょうゆで味付けし、最後に胡麻をかけて出来上がり。

　　　　★もやし入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　・ゴマ油でもやしを炒め塩コショウし、そこに溶き卵を流し入れて
　　　　　　　焼きました。

　　　　★タンドリーチキンの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・こちらのレシピを参考に作っています。ちょ～美味しいですよ。

　　　　★アスパラのベーコン巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・アスパラを茹でておき、ベーコンで巻きます。巻口を下にして
　　　　　　　　　フライパンで焼くとバラバラになりません。

　私のお弁当　

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［No.419］ 2009/07/29 (Wed) 19：39

はんぺんのカリカリチーズ焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　・豚バラこんにゃく
　　　　　　　・はんぺんのカリカリチーズ焼き
　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｳｨﾝﾅｰのめんつゆ炒め
　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　・本かつおふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　★豚バラこんにゃくの紹介
　　　　　　　

　　　　　　　①こんにゃくは、手でちぎり茹でておきます。
　　　　　　　②豚バラ肉をチリチリになるまで炒めたら、余分な油を吸い取ります。
　　　　　　　③こんにゃくを入れます。
　　　　　　　④しょうゆ５０ｍｌ、みりん５０ｍｌ、砂糖大さじ１を入れて中火にし、
　　　　　　　　蓋をして１０分煮ます。

　　　　　　　　・パクパク食べれちゃう味です。
　　　　　　　
　　　　★はんぺんのカリカリチーズ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　　・こちらのレシピで作りました。乾燥パセリを加えて焼きました。
　　　　　　　　　・冷めても美味しくてチーズ味が(^^)ｂGood!　
　　　　　　　　　
　

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［No.418］ 2009/07/28 (Tue) 18：54

大葉豚肉海苔巻き焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・マカロニアラビータ
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・大葉豚肉海苔巻き焼き
　　　　　　　　・具たくさんオムレツ
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★マカロニアラビータの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・マカロニを茹でて生風味アラビータソース（パスタに混ぜるだけ）を
　　　　　　　　　かけてからませたら、出来上がりです。

　　　　★大葉豚肉海苔巻き焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・冷しゃぶ用の豚肉を重ねながら広げてその上に大葉を一面に
　　　　　　　　　敷きます。あとは、隙間が出来ないようにクルクル巻きます。
　　　　　　　　　豚肉がはがれそうだったので、海苔を巻いてみました。
　　　　　　　

こんな感じです。塩コショウして焼いてくださいね。

　　　　★具だくさんオムレツの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・じゃがいもは、レンジでチンし、ブロッコリー、ベーコン、しめじ、もやしを
　　　　　　　　　一緒にして炒めます。ほぐした卵と炒めた野菜を一緒にして焼きます。
　　　　　　　　お弁当に入るくらいの大きさに切って入れてくださいね。
　
　　　　　　　　

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［No.417］ 2009/07/27 (Mon) 21：08

鶏もも肉のクレイジーソルト焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・かぼちゃのナムル
　　　　　　　　・鶏もも肉のクレイジーソルト焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・なすとゴーヤの味噌炒め
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★かぼちゃのナムルの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・かぼちゃを千切りにし、レンジでチンします。チンしたかぼちゃに
　　　　　　　　塩、胡麻油、黒胡麻を入れて和えます。簡単で美味しいですよ。

　　　　★鶏もも肉のクレイジーソルト焼きの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　・鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、しっかりとクレイジーソルトを
　　　　　　　　　　ふりかけ焼きます。これも簡単で美味しいです。

　　　　★なすとゴーヤの味噌炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　　①大葉を細かく切ってごま油で炒め、その中になす、ゴーヤを
　　　　　　　　　　入れて炒めます。
　　　　　　　　　②味噌、砂糖、酒、しょうゆ、しょうが汁で味付けし最後に
　　　　　　　　　　かつおぶし、ごまを入れて出来上がりです。

　　　　★豆と野菜のひじきの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・フジッコのＨＰのレシピから作りました。

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［No.416］ 2009/07/24 (Fri) 19：25

鶏肉とパプリカの甘辛炒め弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・かぼちゃとクルミのサラダ
　　　　　　　　・アスパラのはんぺんベーコン巻き
　　　　　　　　・鶏肉とパプリカの甘辛炒め
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・本かつおふりかけご飯＆梅干し

　　　　★かぼちゃとクルミのサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ニンニクをスライスして、フライパンに入れ、かぼちゃは５ｍｍの厚さに
　　　　　　　　　切り、焼き色をつけます。
　　　　　　　　②クルミは、煎っておきます。
　　　　　　　　③黒コショウ、塩を加えてマヨネーズであえました。

　　　　★アスパラのはんぺんベーコン巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・お弁当の隙間埋めに朝考えました。

　　　　　　　　①薄くきったはんぺんの上に大葉を敷き、その上に茹でたアスパラを
　　　　　　　　　のせます。
　　　　　　　　②はんぺんでアスパラを巻いて。最後にベーコンを巻けば出来上がり。
　　　　　　　　③あとは、焼くだけです。

　　　　★鶏肉とパプリカの甘辛炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①鶏肉は、酒、しょうゆで下味をつけ片栗粉で揚げます。
　　　　　　　　②パプリカも素揚げしておきます。
　　　　　　　　③フライパンですべてを炒めてます。
　　　　　　　　　　混合調味料で味付けしました。
　　　　　　　　　　　　醤油・・・大さじ３
　　　　　　　　　　　　酒・・・大さじ３
　　　　　　　　　　　　生姜汁・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　　豆板醤・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　　砂糖・・・大さじ１
　　　　　　　　

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［No.415］ 2009/07/22 (Wed) 17：56

牛肉の野菜巻き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・マカロニサラダ
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・牛肉の野菜巻き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・大葉梅はんぺんロール
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・マヨネーズ

　　　　★マカロニサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・マカロニを茹で、塩もみきゅうり、コーン、にんじん、魚肉ソーセージ
　　　　　　　　　と一緒にし、塩コショウしてお弁当に入れました。あとは、食べる時に
　　　　　　　　　マヨネーズをかけて食べます。

　　　　★牛肉の野菜巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①にんじん、ごぼうは細長く切って、それぞれ茹でます。
　　　　　　　　②牛肉を広げて、ごぼう、にんじん、いんげんを中心にして
　　　　　　　　　巻きます。
　　　　　　　　③焼き色が付いたら、酒、みりん、砂糖各大さじ１、しょうゆ大さじ２で
　　　　　　　　　味付けします。

　　　　★大葉梅はんぺんロールの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①１ｃｍの厚さのはんぺんを薄く4枚に切ります。
　　　　　　　　②はんぺんの上に大葉をのせ、ねり梅ときゅうりを中心にして
　　　　　　　　　クルクル巻き、焼き色が付いたら出来上がりです。

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［No.414］ 2009/07/21 (Tue) 18：23

お稲荷さん弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・大葉チーズinミルフィーユ豚カツ
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・かぶのしょうが焼き
　　　　　　　　・稲荷寿司＆紅ショウガ

　　　　　★大葉チーズinミルフィーユ豚カツの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　・薄切り豚肉を広げて、チーズを大葉で巻いて最後に豚肉で
　　　　　　　　　包みました。あとは、塩コショウ、小麦粉、とき卵、パン粉の
　　　　　　　　　順につけて揚げ焼きにしました。

　　　　　★かぶのしょうが焼きの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　・こちらのレシピを見てください

ここ
　　　　　　
　　　　　　　　　・あっさりして美味しいです。大好きな味です

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［No.413］ 2009/07/17 (Fri) 17：51

鶏むね肉のゆかり焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ピリカラ！おかかこんにゃく
　　　　　　　　・鶏むね肉のゆかり焼き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・かぶとベーコンのさっと炒め
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★ピリカラ！おかかこんにゃくの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①フライパンでコンニャクの水分をとばします。
　　　　　　　　②ちくわを細く切り一緒に炒めます。
　　　　　　　　③砂糖大さじ２を入れます。
　　　　　　　　④砂糖が溶けたら、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１を入れて
　　　　　　　　　強火で炒め汁がこんにゃくに浸み込んできたら、おかかを加えます。
　　　　　　　　⑤最後に七味唐辛子を加えたら出来上がりです。

　　　　★鶏むね肉のゆかり焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ビニール袋に白ゴマ、ゆかり、片栗粉を入れてよく混ぜます。
　　　　　　　　②胸肉をそぎ切りにし、①の衣を付けて焼くだけです。

　　　　　　　　・今回のゆかりは、梅入りを使いました。簡単で(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

　　　　★かぶとベーコンのさっと炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・レシピです。かぶがとっても美味しい

　私のお弁当　

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［No.412］ 2009/07/15 (Wed) 18：50

鶏ひき肉なめ茸バーグ弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ジャガイモとピーマンのカレー炒め
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・鶏ひき肉なめ茸バーグ
　　　　　　　　・さつま揚げともやしの卵焼き
　　　　　　　　・ウィンナーとアスパラ焼き
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・本かつおふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー
　
　　　　★ジャガイモとピーマンのカレー炒めの紹介　
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ジャガイモとピーマンを太めの千切りにし、炒めて酒、しょうゆ、砂糖、
　　　　　　　　　カレー粉で味付けしたら、出来上がりです。

　　　　★>鶏ひき肉なめ茸バーグの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・鶏ひき肉、なめ茸（１瓶）、大葉、ごま、卵、片栗粉を一緒にして
　　　　　　　　　焼くだけです。

　　　　★さつま揚げともやし入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①さつま揚げ3枚を細かく切り、もやしと一緒に炒めます。
　　　　　　　　②卵3個、塩コショウ、砂糖、しょうゆで味付けした中に①を
　　　　　　　　　入れてかき混ぜ、焼くだけです。

　　　　★ウィンナーとアスパラ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ウィンナーを薄く切り、アスパラも同じ長さにします。
　　　　　　　　②海苔で巻いて焼いただけ。
　
　　　　　　　　・朝、思いつきで作りました。（お弁当の隙間埋め）

　私のお弁当　

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［No.411］ 2009/07/14 (Tue) 18：17

ゴーヤと豚肉の味噌炒め弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝのチーズ焼き
　　　　　　　　・ゴーヤと豚肉の味噌炒め
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・ブロッコリー入り卵焼き
　　　　　　　　・シーチキンきゅうりサラダ
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★ベーコンとブロッコリーのチーズ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ブロックベーコンを買ったので、ぶつ切りにしてブロッコリーと
　　　　　　　　炒め、ブラックペッパーをかけます。おかず入れにマヨネーズを
　　　　　　　　かけながらいれて、一番上にとろけるチーズをのせて焼きました。

　　　　★ゴーヤと豚肉の味噌炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・豚肉とゴーヤを炒め、味噌、酒、砂糖で味付けします。
　　　　　　　　　私の大好きなにがうりの食べ方です。

　　　　　★ブロッコリー入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　・ブロッコリーの花の部分をほぐした卵に入れて焼きました。

　　　　　★シーチキンきゅうりサラダの紹介
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　①きゅうりは、輪切りにし塩もみ。数分たったらしぼります。
　　　　　　　　　②シーチキン、コーンと一緒にしブラックペッパーをかけます。
　　　　　　　　　③マヨネーズは、食べる時にかけていただきます。
　　　　　
　　　　　　　　　　　

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［No.410］ 2009/07/13 (Mon) 18：50

牛肉とピーマンの甘辛炒め弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・牛肉とピーマンの甘辛炒め
　　　　　　　　・梅大根ちくわ
　　　　　　　　・ミニトマト
　　　　　　　　・マカロニアラビータ
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・切干し大根と牛肉の煮物
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★牛肉とピーマンの甘辛炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・牛肉とピーマンを炒め、酒、みりん、砂糖各大さじ１と
　　　　　　　　しょうゆ大さじ１．５で味付けし、水溶き片栗粉で汁が
　　　　　　　　お弁当からこぼれないようにしました。

　　　　★梅大根ちくわの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ちくわを切り離さないように縦に切り目を入れます。
　　　　　　　　②その中に大葉、ねり梅、大根の順に入れたら出来上がり。

　　　　★>マカロニアラビータの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・マカロニを茹でます。フライパンに生のアラビータを入れて
　　　　　　　　　マカロニと和えるだけ。簡単で美味しいです。

　　　　★切干し大根と牛肉の煮物の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・切干し大根の煮物は、たくさん作って小分けして自家製冷凍食品に
　　　　　　　　　します。

　　　　【材料】切り干し大根…６０ｇ、牛肉（薄切り）…１５０ｇ、ごぼう…１００ｇ、
　　　　　　　　にんじん…５０ｇ、赤唐辛子…２本、サラダ油…大さじ１、
　　　　　　　　だし汁（昆布、カツオだし）…３カップ、砂糖…大さじ１、
　　　　　　　　しょう油…大さじ４、酒…大さじ１、みりん…大さじ１／２

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［No.409］ 2009/07/10 (Fri) 18：34

鶏ムネ肉の野菜巻き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・きんぴらごぼう黒酢仕立て
　　　　　　　　・はんぺんのお焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・鶏ムネ肉の野菜巻き
　　　　　　　　・桜エビ青海苔入り卵焼き
　　　　　　　　・豆入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・本かつおふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★きんぴらごぼう黒酢仕立ての紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　①だし汁 …１/２カップ、砂糖 …小１、しょうゆ…大１、酒…大１で
　　　　　　　　ごぼう、にんじんを味付けします。汁気がなくなるまで炒め煮する。
　　　　　　　②次に黒酢 …小２を加えさらに汁気が無くなるまで炒め、最後に
　　　　　　　　ごまを加えて完成です。

　　　　　　　・さっぱり味で美味しいです。お弁当にバッチグー

　　　　★はんぺんのお焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ビニール袋にはんぺん（大判1枚）、紅ショウガ、大葉、シーチキン、
　　　　　　　　　とき卵少々、片栗粉、胡麻を一緒にして混ぜて焼くだけです。
　　　　　　　　・味付け不要。

　　　　★鶏ムネ肉の野菜巻きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　①にんじん、アスパラガスを茹でておきます。
　　　　　　　②鶏ムネ肉を観音開きにし、お肉の厚さを平均にします。
　　　　　　　③野菜を中心に置き、鶏ムネ肉でくるくる巻き、爪楊枝でとめます。
　　　　　　　④爪楊枝でとめたところを下にしてフライパンで焼きます。
　　　　　　　⑤全体に焼き色が付くまで転がして焼きます。
　　　　　　　⑥焼き色が付いたら、中まで火を通すために蓋をします。
　　　　　　　⑦中まで火が通ったら、あらかじめ合わせておいた調味料（お酒…大さじ1、
　　　　　　　　みりん…大さじ1、醤油…大さじ1、砂糖 …大さじ1）を回しかけて、
　　　　　　　　肉に絡めながら照りを出します。

　　　　　　　・中身は、いんげんでも良いですが、私はアスパラのほうが好きです。

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［No.408］ 2009/07/09 (Thu) 20：25

タンドリーチキン弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・じゃこピーマン炒め
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｳｨﾝﾅ-・ﾏｶﾛﾆﾏﾖﾁｰｽﾞ焼き
　　　　　　　　・豆入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・塩昆布ご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★じゃこピーマン炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ピーマン、じゃこを炒め、しょうゆ、胡麻油、いりごまで味付け
　　　　　　　　しました。

　　　　★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｳｨﾝﾅ-・ﾏｶﾛﾆﾏﾖﾁｰｽﾞ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ブロッコリー、ウィンナー・マカロニを炒め、塩コショウします。
　　　　　　　　②おかずカップに①を入れ、マヨネーズをかけます。
　　　　　　　　③マヨネーズの上にピザチーズをのせて焼きます。

　私のお弁当　

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［No.407］ 2009/07/08 (Wed) 18：05

稲荷寿司弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・豆入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・ちくわの磯辺揚げ
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・ミートソースマカロニ
　　　　　　　　・稲荷寿司＆紅ショウガ
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　★ちくわの磯辺揚げの紹介
　　　　　　　

　　　　　　　　・ちくわの中心にチーズを入れ、天ぷら粉に青のりを混ぜて
　　　　　　　　　揚げました。
　　　　　　　　・お弁当のおかずのなかで、一番好きなです。

　　　★ミートソースマカロニの紹介
　　　　　　　

　　　　　　　・アピタ長津田店にKALDIがあり、そこで見つけた太いマカロニ。
　　　　　　　13分茹でて、ミートソースであえました。ブロッコリー

も彩りに
　　　　　　　加えました。
　　　　　　　・太いマカロニは、食べ応えあって大好き

　　★稲荷寿司の紹介
　　　　　　　①前の晩に作っておきました。
　　　　　　　　とっても美味しい稲荷寿司の分量です。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　すし揚げ・・・１５枚
　　　　　　　　　　水・・・300ｍｌ
　　　　　　　　　　砂糖・・・１４0ｇ
　　　　　　　　　　醤油・・・90ｍｌ
　　　　　　　　　　みりん・・・10ｍｌ
　　　　　　　　　　寝かし時間・・・一晩
　　　
　　　　　　　②朝、炊いたご飯にすし酢ですし飯を作り、胡麻を振って
　　　　　　　　中に詰めました。
　　　　　　

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［No.406］ 2009/07/07 (Tue) 19：24

焼き肉弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・ベーコンと大根のカレーきんぴら
　　　　　　　　・焼き肉
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・豆入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・かぼちゃのナムル
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★ベーコンと大根のカレーきんぴらの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　　①大根を千切りにし、ベーコンも５ｍｍくらいの長さに切ります。
　　　　　　　　　②ベーコンを炒めたら、次に大根を入れて炒め合わせ、
　　　　　　　　　　カレー粉小さじ１、めんつゆ大さじ３を入れて味付けします。
　　　　　　　　　③最後にパセリをかけて出来上がりです。

　　　　★焼き肉の紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・以前、買ってすぐの牛肉を焼肉のたれにつけて冷凍保存しておいたのを
　　　　　　　　　使いました。

　　　　　　　　①玉ねぎ、ピーマン、にんじん、タレ漬け牛肉を炒めて出来上がり。
　　
　　　　★かぼちゃのナムルの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①かぼちゃを千切りにして、レンジでチンします。（少し固めに）
　　　　　　　　②チン出来たかぼちゃに塩、胡麻油をかけて和えます。
　　　　　　　　③黒胡麻をかけて出来上がり。

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［No.405］ 2009/07/02 (Thu) 19：30

鶏もも肉のから揚げ弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・シーチキンサラダ
　　　　　　　　・鶏もも肉のから揚げ
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・ベーコンとアスパラ炒め
　　　　　　　　・豆入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・錦松梅ふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー
　　　　　　　　・マヨボトル

　　　　★シーチキンサラダの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておきます。
　　　　　　　　②きゅうりを薄く輪切りにし、塩でもんでおきます。
　　　　　　　　③さらした玉ねぎをしぼり、細かく切ります。
　　　　　　　　④きゅうりも良く水気をきっておきます。
　　　　　　　　⑤シーチキンを一緒にあわせて、塩コショウしてお弁当にいれます。
　　　　　　　　⑥マヨボトルにマヨネーズを入れて持たせます。

　　　　★鶏もも肉のから揚げの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①もも肉は、火が早く通るように切り目を入れておきます。
　　　　　　　　②ニンニク、しょうが、しょうゆ、酒で味付けし良く揉んでおきます。
　　　　　　　　③片栗粉を付けて揚げ焼きします。
　
　　　　　　　　・久しぶりにから揚げを作りました。ちょ～美味しかったです。

　　　　★ベーコンとアスパラ炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ベーコンとアスパラを炒め塩コショウするだけです。

　
お弁当グッズ紹介しま～す。
　　　　　　

　私のお弁当　

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［No.404］ 2009/07/01 (Wed) 18：26

ピーマンの肉詰め照り焼き弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆　
　　　　　　　　・なすの甘辛炒め煮
　　　　　　　　・かぼちゃのコンソメ煮チーズ焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・ピーマンの肉詰め照り焼き
　　　　　　　　・目玉焼き
　　　　　　　　・まめ入りひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・本かつおふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・キーウイフルーツ
　　　　　　　　・フルーツゼリー

　　　　★なすの甘辛炒め煮の紹介
　　　　　　　　