たっちゃんへのLove弁当♪ 20090616

［No.395］ 2009/06/16 (Tue) 18：52

タンドリーチキン弁当

タンドリーチキン弁当ばかり作っている私。(*^^*ゞｴﾍﾍ
週末には、インド料理屋さんに通って、
本場のタンドリーチキン食べてるのに・・・

二人とも大好きになってしまったタンドリーチキン。
３度目にして、とっても美味しいタンドリーチキンになりました
ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾜｰｲ!!
後ほど、わたしの作ったレシピを紹介します。

　　

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・きんぴらごぼう
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・タンドリーチキン
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・はんぺんとブロッコリーのマヨチーズ焼き
　　　　　　　　・きのこいっぱい切干し大根煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し
　　　　　　　　・フルーツゼリー（ライチ）

　　　　★きんぴらごぼうの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・日曜日、五目ごはんを作った時に多めにささがきゴボウを
　　　　　　　　　たっちゃんが作ってくれてたので、冷凍しておいたものを
　　　　　　　　　使いました。
　　　　　　　　・酒、砂糖、みりん各大さじ１、しょうゆ大さじ２弱で味付け。
　　　　　　　　上にパラパラっとごまをふりました。

　　　　★タンドリーチキンの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　【材料】　鶏もも肉２枚、ヨーグルト２００ｇ、レモン汁大さじ２、
　　　　　　　　　　　　　おろし生姜、おろしにんにく、パプリカパウダー大さじ１、
　　　　　　　　　　　　　チリパウダー大さじ１、ガラムマサラ大さじ２、塩大さじ１

　　　　　　　　【作り方】①もも肉を適当な大きさに切り、お肉に味が浸み込み
　　　　　　　　　　　　　　　易くなるように縦に何本か切れ目を入れます。
　　　　　　　　　　　　　 ②ビニールの中に材料をすべて入れ良く混ぜます。
　　　　　　　　　　　　　 ③もも肉を入れてよく揉んで冷蔵庫に保存。
　　　　　　　　　　　　　 ④１日置いたお肉を２５０℃（予熱無し）３０分で焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　　あれば、網の上で焼いた方が(^^)ｂGood!　

　　　　　　　　　・お試しください～

　　　　★はんぺんとブロッコリーのマヨチーズ焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①はんぺんをさいの目切りにします。
　　　　　　　　②茹でたブロッコリーと一緒にし、マヨネーズで和えます。
　　　　　　　　③器に入れてとろけるチーズをのせ、オーブントースターで
　　　　　　　　　５分焼きます。
　　　　　　　　④パセリ（乾燥）をぱらっとかけたら、出来上がりです。

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