たっちゃんへのLove弁当♪ 20090610

［No.391］ 2009/06/10 (Wed) 19：35

ゴーヤ肉みそ炒め弁当

　　◆　ＭＥＮＵ　◆
　　　　　　　　・メンマ味もやし
　　　　　　　　・青のりハム入り卵焼き
　　　　　　　　・ミニトマト

　　　　　　　　・ペンネアラビータ
　　　　　　　　・ゴーヤ肉みそ炒め
　　　　　　　　・豆と野菜のひじき煮（自家製冷凍食品）
　　　　　　　　・しそふりかけご飯＆梅干し

　　　　★メンマ味もやしの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①ビニール袋にめんつゆ（３倍濃縮タイプ）…大さじ２、
　　　　　　　　　砂糖…小さじ１／２、ごま油…大さじ１、ラー油 …適量を
　　　　　　　　　一緒にしておきます。
　　　　　　　　②茹でたもやしを①に入れて15分置いておけば出来上がりです。

　　　　★青のりハム入り卵焼きの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・青のり、ハムを細かく切って焼きました。

　　　　★ペンネアラビータの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　・ペンネを茹でてアラビータソースであえました。

　　　　★ゴーヤ肉みそ炒めの紹介
　　　　　　　　

　　　　　　　　①合びき肉をテンメンジャン、酒、しょうゆで味付けして肉みそを
　　　　　　　　　作りました。
　　　　　　　　②ゴーヤを炒めて、そこに肉みそを加え最後にといた卵を入れて
　　　　　　　　　卵に火が通ったら、出来上がりです。

　　　　　　　　・肉みそは、たくさん作って小分けして冷凍しました。

　　　　　　　　　　

　私のお弁当　

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